Cup Cackes

Tänään siis leivoin marianne-kuppikakkuja, joista omasta mielestäni tuli todella rumia. Koristelu ei onnistunut. Tämä oli siis ensimmäinen, mutta ei suinkaan viimeinen kerta kun niitä leivon. Leivonnaisten resepti oli tavallinen suklaamuffini-ohje, mutta lisäsin taikinaan mariannesta tehtyjä muruja:

Ohje tulee tässä:

5 dl jauhoja

2 dl sokeria

3 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilijasokeria

1/2 tl suolaa

150 g sulatettua rasvaa

4 ja 1/2 dl maitoa

1 kananmuna

mariannemuruja

Ja kuorrutteeseen:

1 prk vispikermaa

pullo punaista elintarvikeväriä

1 pss ranskanpastilleja

mariannemuruja

1. Sekoita kuivat aineet keskenään hyvin sekaisin ja muista mitata tarkasti + laita uuni lämpenemään 190 asteeseen ;)

2. Sulata rasva

3. Lisää sulaneen rasvan joukkoon maito ja kananmuna. Sekoita ne keskenään.

4. Kaada muna-maito-rasvaseos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita hyvin!

5. Lisää taikinaan mariannemuruja ja sekoita hyvin.

6. Ota esiin 18 keskikokoista (varmaankin yleisin) muffinivuokaa ja annostele taikina niihin.

7. Anna paistua uunissa n. 20 minuuttia.

8. Anna jäähtyä.

9. Vispaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon haluamasi määrä elintarvikeväriä. Määrä vaikuttaa tummuuteen, kuten arvata saattaa.

10. Tasoita kermavaahto cup cackesien päälle vaikkapa veitsellä ja lisää koristeet.

11. TARJOILE JA NAUTI! :)

Tuossa siis tämän päivän ohje. Olen jo suunnittelemassa seuraavaa postausta, mutta saa nähdä nyt milloin sen tänne julkaisen ;) Loppuun vielä kuvia omista cup cackeikseistani:

  

- Kaisa

JOULU

Heips! Olen 13-vuotias bloggaaja, joka tykkää leipoa ja tällä hetkellä odottaa innolla joulua! Tämän blogin kautta pääsee mukavasti joulutunnelmaan! Blogiin tulee tässä joulukuun aikana erilaisia askartelu ohjeita ja reseptejä leipomiseen. Ekassa postauksessa (eli tässä) tulee ensimmäinen askarteluvinkkini. Pieni "joulukello"! Kyseisen koristeen huovutin, mutta kai sen voi jostain muustakin tehdä, jos keksii. Löysin kaapin perältä aamupäivällä kaksi styroksista olevaa kelloa. Ajattelin, että nyt pääsen vihdoin huovuttamaan! Jes! Huovutin siihen päälle punaisella ja toiseen valkoisella ja koristelin päinvastaisilla väreillä :) Nyt siis ohjeet kyseiseen koristeeseen: tarvitset punaista ja valkoista huovutusvillaa (voit myös tietysti käyttää muitakin värejä), huovutusneulan ja styroksikellon. 

1. Huovuta kelloon niin kauan haluamallasi värillä (tapauksessani punaisella tai valkoisella), kunnes se peittyy kokonaan.

2. Tämän jälkeen koristele päinvastaisella värillä kelloon erilaisia kuvioita esim. poroja, sydämiä, kiemuroita tai vaikkapa kuusia.

3. Työn pitäisi näyttää jotakuinkin tältä:

Halutessasi voit myös huovuttaa styroksiin kiinni huovutusvillasta jonkinlaisen ripustimen, mutta itse pysyin vain pöytäkoristeessa ;) Tähän loppuun vielä jouluaiheisia kuvia:

Huomenna on luvassa leipomista, kenties joitain herkullisia muffineita! En malta odottaa huomiseen!

- Kaisa